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Témoignages
Bonjour Frédéric,
Chaque fois que l'on ouvre une bouteille de l'Or des Chailloux, le plaisir est franc et immédiat. A midi c'était en apéritif avec des petites crevettes grises...
Mais il faut refaire les stocks et approvisionner les enfants qui y ont pris gout.
Peux-tu me faire une livraison de 10 caisses de 6 Or des Chailloux et m'adresser par mail la facture avec ton rib pour que je puisse faire le virement ?
Nous attendons avec impatience et le gosier presque sec (heureusement il reste encore 2 ou 3 bouteilles...)
Patrick D. 38330
Témoignage d'un restaurateur de la Province de Liège : "La bouteille à la terre", Huy : Le Terre-Noire, c'est une bombe ! un rapport qualité/prix exceptionnel, ça vaut un Pouilly-Fuissé ! et c'est 30% moins cher !
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Coordonnées du Domaine Curis
Domaine Frédéric Curis
Au Clos d'Amélie
71960 - Davayé
Tél : 03 85 35 88 03
vignoblecuris@sfr.fr
06 03 11 65 79
 |
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Bourgogne Rouge 2010
57,00 €
CEPAGE
Pinot noir de Bourgogne100%
VINIFICATION
Pendant 2 à 3 jours pour commencer l’extraction des tanins fin, des pigeages bi-quotidiens
sont réalisés et favorisent la libération des arômes. Les températures sont contrôlées afin de ne
pas dépasser 25°C. La totalité de cette cuvée est entonné dans des fûts de chêne français. La fermentation
malolactique et l’élevage ont lieu en barriques jusqu’au mois de juin.
NOTES DE DEGUSTATION
L’âge des vignes et le terroir de Davayé nous permet d’obtenir un
vin délicat aux arômes de petits fruits rouges. La bouche est ronde
et pleine avec une belle intensité sur les fruits rouges framboise et groseille. Ce vin s’exprime sur un bel
équilibre aux tanins soyeux.
ACCORD METS/VINS
Idéal sur des grillades de viande rouge ou blanche, côte de boeuf,
cotelette d’agneau ou de porc. Ce vin est bien présent également
sur des viandes rôties : rôti de porc, gigot; ou cuit en sauce.
CONDITIONNEMENT
Bouteille de Bourgogne Tradition, 0,75l, carton de 6 bouteilles.
- Carton de 6 bouteilles de bourgogne Rouge 0,75l
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