Un peu d'histoire : Saint-Véran

L'homme :

Saint Véran est un saint de l'Église catholique. Originaire de Barjac en Gévaudan il fut évêque de Cavaillon au vie siècle. Il est aussi connu sous le nom de Wrain, latinisé en Veranus.
Les rares faits connus de son existence suffisent pourtant à dresser un rapide portrait. Contemporain de Grégoire de Tours, il fut ordonné prêtre en 540. Retiré dans son ermitage de Vaucluse, il entreprit un pèlerinage à Rome en passant par Embrun, Briançon, Ravenne, Milan, et en retournant par Albenga et Cassis. Sigebert Ier, qui afin de frayer un passage pour ses États vers la Méditerranée avait ouvert le couloir austrasien en Provence, le choisit comme évêque de Cavaillon en 568 ainsi que nous l'apprend le « Manuscrit d'Orléans ». Il siégea au second concile de Mâcon en 585 avec seize évêques provençaux. L'année suivante, Frédégonde ayant fait assassiner Prétextat, l’archevêque de Rouen, au cours d’un office dominical, Véran, apostropha la reine pour lui reprocher ce meurtre. Ce qui lui valut d'être le parrain de Thierry II, fils de Childéric. Le baptême eut lieu à Orléans, capitale de Gontran, roi de Bourgogne, en 587. Il trépassa de la peste deux ans après à Arles.

L'appellation :

"Découvrez le plus mâconnais des grands vins de Bourgogne" titre la plaquette du Cru Saint-Véran

Extraits :

"On croit avoir fait le tour des vins blancs exceptionnels qu'offre la Bourgogne... et puis un jour, sur le conseil d'un ami averti, on découvre le Cru Saint-Véran.

A proximité du site préhistorique de Solutré, le Cru Saint-Véran appartient à ces vins reres et recherchés qui font l'objet, au fil du temps d'un véritable culte.

Classé au sein de la gamme prestigieuse des Crus de Bourgogne, le Saint-Véran n'a pas attendu la reconnaissance de l'Aoc pour être remarqué par le palais des connaisseurs.

L'or Blanc de Bourgogne.

vous aussi, vous saurez vite apprécier le fruité, la fraîcheur, la finesse, l'élégance, la race et l'aptitude au vieillissement du Saint-Véran.

Que vous l'aimiez dans sa jeunesse ou plus âgé, vous connaîtrez la jubilation unique de servir à vos amis un vin d'exception. Le Saint-Véran complète toujours à merveille la carte des vins pour faire honneur à votre table. Ses arômes d'agrumes, de noisettes grillées ou de vanille et petites fleurs blanches, exprimant amplement le terroir, ont l'art d'accompagner avec le même bonheur une volaille de Bresse à la crème, des ris de veaux aux morilles, des Coquilles Saint-Jacques, ou un turbot sauce hollandaise.